美味小炒五花肉？美味小炒五花肉？下面轻松查小编和大家分享一下：

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把五花肉切片，姜切片，葱切片，备用。

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热锅凉油，把八角放进去，呆到有香味放出。然后把葱姜放进去，翻炒两下。

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等到有香味发出时，把肉放进去翻炒。

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等到肉发白时，放酱油，盐，然后进行翻炒，

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变色后，放热或温开水，不要超过肉的高度，

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烧开后，加锅盖，焖四五分钟，

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开盖后，再翻炒两下，汁多的话，可以大火收收汁，然后就做成美味的小炒五花肉了
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